博多阪急『佐賀のあったか飲料』フェア
当社の「あめゆ」を出品致します。

【会場】
博多阪急　地下１階食品売場（グロッサリーコーナー）
　 新博多駅ビル「JR博多シティ」内

【日時】
平成２４年２月１５日（水）～２８日（火）
　※　当社の試飲可能日は１９日（日）、２１日（火）を予定

定番としては、
和菓子の銘菓名品「日本の味」コーナーにも
「あめゆ」５袋入の取扱があります。

福岡の皆様はもとより、
九州各県からも多くご来店頂き、
これを機会にぜひお試しください！

【伊勢大神宮大祭】

毎年２月１０日の夜から、
翌日の１１日まで、
佐賀市の伊勢神社でお祭りがあります。
長崎街道（別名シュガーロード）沿いにある神社です。
http://www.isejinja.or.jp/


一般向けには、
少年剣道大会、吟詠、太鼓、日本舞踊、
三味線等の奉納、大道芸（南京たますだれ）等が催されます。
また午前と午後二回の福餅投げがあり、
境内は福を受けようとされる参拝客で埋めつくされます。

家からも近いので、
子供の頃は、１月の与賀神社の十日えびす、
そして２月の伊勢神社の大祭を楽しみにしていました。
くじを引いたり、餅をとったり、うどんを食べたりと・・・

そして最大の楽しみはやはり露店。
かれこれ３０年近く前の話ですが、
カタ抜き（動物やキャラクターなどの絵柄を綺麗にカタ抜きできればお金がもらえるというもの）や
くじを引いて6ケタ？ぐらいの数字が同じであれば、お金がもらえるといった
なんとも現金な遊びがあったのを思い出します。

今でも不思議なのが
時折、店のおじさん自身がくじを引いて
１等賞（3,000円くらい？）を簡単にひき当てて見せます。
これがまた、我々のやる気（騙されてる？）を煽るのですが・・・

ちなみに、近年では賞金給付が賭博の一種と捉えられ、
また縁日を開く寺社の要望や自主規制により、
難易度に応じた玩具の提供などに変わっているようです。

かなり話が逸れましたが、
佐賀県内では伝統のお祭りの一つです。
今年は無理でも来年以降ぜひご参拝ください！

あめゆの試飲会を行います。

【日時】　平成２４年２月１２日（日）～２月１４日（火）
【時間】　１０：００～
【場所】　佐賀玉屋　本館Ｂ１ギフト食品売場　
　　　　　 佐賀市中の小路２番５号

佐賀の老舗デパートといえば、
やはり『玉屋』さんです。
楽しみにしてくださるお客様が非常に多いです。

近年はなかなか開催できない状況ですが、
お待たせいたしました。
バレンタインに「あめゆ」のプレゼントもありかも？！

大変お待たせいたしました。

ネットショップではこれまで銀行振込だけでしたが、
本日より【代金引換】の選択ができるようになりました。

佐賀県以外での取扱店は少ないので、
ぜひご利用ください！

もちろん取扱店の照会もご連絡いただければ、
可能な限りお知らせ致します。

あめゆの試飲会を行います。

【日時】　平成２４年２月１０日（金）
【時間】　１０：００～
【場所】　アスタラビスタ　佐賀店
　　　　　 佐賀市白山２丁目７-１　エスプラッツ１F

立春を過ぎてもまだまだ寒さは変わらないようです。
いつもなら、花粉症の心配をするのですが、
今年はインフルエンザがここにきて流行しています。

受験も真っ盛りですので、風邪予防にも
しょうがのしっかり効いた「あめゆ」を
飲んで身体を温めてください！

2012大地に感謝　『佐賀農業まつり』

２月１日より開催されます
『佐賀農業まつり』に
「あめゆ」および「麦芽水飴」の販売出店を致します。

【日時】
平成２４年２月１日（水）～５日（日）

【時間】
９：００～１６：００（最終日は１５：００まで）

【会場】　　
有明佐賀空港東　特設会場（佐賀市川副町）
物産館内

全国的に見ても大きな農業まつりだそうで、
農業関係者以外の方も多く来館されています。
佐賀牛のバーベキューや地場野菜の試食など
家族連れでも十分に楽しめます。
詳しくはJAさがさんのHPをご覧ください。




続き▽

昨日、「佐賀県特産品商談会」が開催され、
私は初めて参加しました。
とにかく多くの商材がある訳ですから、
いかに足を止めていただいて、
商品をアピールできるかが商談成立へのカギになります。


近年は全くと言っていいほど営業していなかったとはいえ
当社の「水飴」は１００年、「あめゆ」は５０年になりますから、
今さらという気持ちも当初ありました。
しかし自分自身にもいえるように
世の中時代も変わり、人も変わります。
ましてや全国からお見えになるわけで、
当社の商品を知らない方々にPRするよい機会となりました。


ただ、今回は「商談会」であり「PR会」だけで終わるまいと
社員とともに提案を行ない
具体的な案件も数件頂きました。　

当社はメーカーですので
まずは「良い商品を製造する」ことが大事ですが、
マーケティングを考える際には
消費者を意識すると同時に、
商品を調達する方、販売する方々の
志向や気持ちを理解することが大切です。

「金融」では資金回収を大前提として
物事を組み立てていきますが、
「流通」では商品が一番スムーズに消費者に
行きわたる術を常に考えることがPOINTです。
「流通」の醍醐味はまさしくこの点にあり、
これまでの経験では得られなかった部分です。
もちろん資金回収はとても大事なことですが・・・

まだまだ未熟者であり、
反省点の方が多い毎日ではありますが、
参加された多くの事業者に刺激を受けながら、
前進していきます！

加えて、地元でもまだまだ知らない豊富な資源が
埋まっていることを感じた１日でした。

今日は長崎に行くのを利用して、
鹿島の伝統行事『ふな市』を覗いてみました。


「二十日正月」に商屋、酒造元や網元などが
奉公人らの労をねぎらうため、
「鯛」に似た「ふな」や「鯉」を代用し、
振る舞ったことが始まりとされているそうです。



たしかに「鯛」は有明海ではなかなか調達が難しいかも知れませんね。
でも「ふなを食べるの？」って声が聞こえてきそうですが・・・
各地域にいろいろ特色があるのが面白いところです。

ところで、「ふな」に限らず、
魚を煮る時には『水飴』を使うと良いですよ。
『水飴』は料理にも多く利用されますが、
魚料理では「照りだし」「つや出し」「煮崩れ防止」に活用する他に、
当社の水飴は特に『麦芽』で糖化させているため、
『麦芽』の風味を有しており、
魚の臭みを抑える役割も果たしています。

ですので、「ふな」のような淡水魚には
特に効果を発揮しやすいのです。
おそらく使用されているお店やご家庭も多いはずです。


余談ではありますが、
近くの浜小学校グランドに駐車させていただきましたが、
登校する子供たちの元気な挨拶には感心させられました。
とても晴れ晴れした気分で仕事に出かけられました。
ありがとう。

正月気分も落ち着き、
１月も後半を迎えました。

寒い日が続いていますが、
風邪をひいたりしていませんか？

身体をしっかり温めて
寒さを乗り切りましょう。


今回は
【鶏のからあげ　3～4人前】　

＜材　料＞
鶏肉（もも肉）・・・400ｇ　　　　　　　　　
塩・・・・・・・・・・・・少々
パン粉・・・・・・・100ｃｃ
あめゆ・・・・・・・4～5袋



＜作り方＞

①鶏肉は一口大に切り、塩をふり15分間おく。

②細かく砕いたパン粉と『あめゆ』をしっかりと混ぜ合わせておく。

③①に②をまぶし、低～中温の油で鶏肉の中に火が通るまで揚げる。
④一度肉を引き上げ、油の水気をとり、高温の油で再度短時間にカラッと揚げる。
⑤器に盛り付けし、季節の野菜を添える。
　完成です。

＜POINT＞
　☆　塩と『あめゆ』だけで十分な味付けが出来上がります。
　☆　お酢やレモン汁をかけて食べると栄養価が高まります。

　　今回も家庭の定番メニューを作っていただきました。
　　辛党の私には少し甘く感じましたが、塩や生姜の効果からか、
　　甘ったらしくはありません。
　　特に甘党の人や子供たちにはピッタリのレシピですよ。
　　ぜひお試しください！

商売繁盛を祈願する「十日恵比須大祭」が
佐賀市の與賀神社境内で開催されています。


今日９日は宵えびす。
祝日とあって多くの人たちが行列をなして参拝されていました。

でも今回の主役が境内にある佐賀恵比須神社であることは、
あまり知られていないようです。


そして私も知らないうちに、
立派な恵比須様がありました！


しっかりお参りした後は・・・
熊手や福笹を買うも良し
福引きするのも良し

そして「あめゆ」を飲むもまた良し


当社は神社近くにありますので、
お帰りの際はぜひお立ち寄りください。